Beba diferente! Quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014. Especialista em linguagem cuneiforme contesta interpretação do Hino à Ninkasi como 1ª receita de cerveja da humanidade. Pessoas bebendo cerveja, de canudo, em um selo cilíndrico do 3o. O hino a Ninkasi é a primeira receita de cerveja conhecida da humanidade. A mística criada em torno da IPA. Como o leitor já sabe, este blog é especializado em ir aos detalhes.

Domingo, 18 de agosto de 2013. Muito legal saber que em Araraquara existem várias pessoas fazendo cerveja artesanal. Fácil de fazer, cerveja artesanal vira mania entre araraquarenses. Postado por Cervejas 3 Monges. Sexta-feira, 2 de agosto de 2013. Mais um hobby, porém decepcionado um vendedor. Postado por Cervejas 3 Monges. Segunda-feira, 17 de junho de 2013. Muito boa esta iniciativa para fomentar a cerveja artesanal. Maltes - Munich, .

Quantidade de água e volumes de brassagem no Beersmith. Eu discuti sobre a quantidade de água utilizada na mostura, sugerindo algo entre 2 e 4 litros de água por quilograma de grãos. Mas quando falamos em quantidade de água na brassagem, incluindo a lavagem, precisamos considerar todas as perdas, e a determinação fica mais difícil. Outro post apresentei uma maneira de determinar. Minha versão do Beersmith 2 está em inglês, mas a disposição dos itens não .